Pengen yg vegan-gluten-free-peanut-free krn kemarin bikin peanut cookies dg campuran butter biang keringat Teteh tiba2 parah banget pdhl sebelumnya udah mereda. Ngintip sisa-sisa bahan yg ada di rumah, dan karena sisa2 jumlah bahan yg tertulis di resep ini juga g presisi, kira2 aja ya..
Bahan:
8 sdm Cornmeal/tepung jagung warna kuning
2 sdm corn starch/pati jagung/maizena
3 sdm brown sugar
1 sdm wijen
2 sdm minyak sayur
4 sdm air
cara:
campur semua bahan kering dan minyak, aduk hingga rata.
Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dg tangan sampai adonan bisa menyatu ketika dicetak.
Saya menggunakan sendok takar ukuran 1 sdt untuk mencetak. Oven dg suhu 190 derajat celcius selama 10menit.
Hasilnya garing di luar dan moist di dalam, jk ingin garing bisa menurunkan panas oven dan menambahkan waktu memanggang.
Setelah dicicipi seperti akan lebih nendang jika ditambah sedikit jahe.
Bungkus yg saya gunakandi foto adalah kain katun yg saya "waxing" dg beeswax. Jika sudah berhasil termanfaatkan secara optimal, mungkin akan saya buat posting tersendiri ttg fabric waxing.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar