bekal makanku: mashed avocado & red bean

bekal makan hari ini:
makan siang-->nasi, brokoli+wortel kukus (as always), tongkol tumis madu
sarapan-->mashed avocado+red bean bahasa mudahnya alpukat dihancurin tambah gula ama kacang merah kukus ^^

mulai masak sekitar jam 6 pagi, karena bergantian menggunakan dapur dengan penghuni kosan lain selain ingin lebih lama membungkus diri dengan selimut. menggunakan bahan-bahan yang dibeli kemarin. memasak dengan sedikit terburu-buru, memasak nasi sekaligus ngukus sayur+kacang merah. dan tongkol yang sebenarnya ingin dibumbui balado akhirnya cuma di tumis biasa karena nggak sempat nguleg cabenya.

alpukat yang dibeli kemarin ternyata belum matang sepenuhnya, masih sedikit keras, tapi tetap bisa dimakan kok ^^. dihancurkan tambah gula dan kacang merah menjadi menu sarapan hari ini,bukan satu-satunya sih. tadi waktu di kosan sempat makan pancake sisa camilan kemarin yang dituangi madu. alhamdulillah cukkup berhasil pancakenya, bisa lebih mengembang dari pancake-pancake sebelumnya, meskipun terasa sedikit 'getar' karena sepertinya kebanyakan baking powder.

besok mungkin menu ssarapannya sama seperti hari ini. mengingat masih ada 3 buah alpukat di lumbung makananku.

bekal makanku: sayur bening

hari ini, bangun dengan sedikit ogah-ogahan (maklum, gi nggak ada kewajiban buat sholat ^^). memandang langit-langit kamar aga lama. "masak g ya? kalo masak, masak apa y? persediaan bahan buat masak udah habis jadi harus belanja. belanja apa ya?" alarm penanda waktu ke pasar udah di snooze 10 menit, tapi belum juga ada ide. "tapi kalo beli makan di kantor gi males, g terlalu berselera dengan masakan yang ada. apa ya?" terus menerus seperti itu selama beberapa menit sampai akhirnya bangun juga sambil persiapan buat masak nasi. selama nyuci beras (It took forever buat nyuci soalnya berasnya udah kutuan, jadi ada tambahan protein :hiaakkk) mikir juga..

naroh baskom nasi ke panci kukus (karena nggak boleh pake rice cooker, kami masak nasi dengan di-tim) akhirnya keluar "sayur bening" sebagai jawaban. lauknya? telur? gi nggak mau makan telor, mungkin pindang tongkol. siap-siap pergi kepasar jam 6 pagi (siang banget..).

di pasar langsung beli:
jahe 2000
kencur 1000 (buat ngobatin batuk yang sudah beberapa hari ini bersarang)
wortel 1000
pindang tongkol 3000
bayam 1000
jagung 1 2000
kacang merah 2000 (masih belum diolah)
bumbu halus 2000 (rasa dan aromanya aga masam, nggak mau beli lagi)
total belanja: 14000 (untuk makan seharian ^^)

nyampe dirumah jam 6.15an (pasarnya deket), langsung masak dengan kecepatan penuh. sayur bening dan balado tongkol siap dalam 30 menit.

begitu selesai sayur bening yang harusnya dominan bayam malah jadi sayur jagung (jagung 1 di porong 5), hanya bisa untuk makan pagi+siang aja, ntr malam kayaknya harus menambahkan wortel ke sisa kuahnya ^^ (jadi sop jagung+wortel dumx).

dan akhirnya bekal hari ini (nggak sempat ngambil foto yang lengkap, soalnya keburu dicabik-cabik buat sarapan): sayur bayam, tongkol balado, kering kentang+teri, nasi, dan kencur (buat batukku :uhuukkk)

nasi goreng tongkol

nasi goreng tongkol, pake sambal tongkol sisa kemarin ditambah irisan bawang merah, putih, cabe kriting (males nguleg). sisa 2 potong tongkol dihancurkan lalu ditumis bentar dengan irisan bumbu sebelumnya. jadilah dua hari ini makan tongkol terus ^^.

kacang merah yang kemarin bingung diapain akhirnya hanya dikukus biasa. enak! jadi pengen beli kacang merah lagi buat direbus ditambah garam+bawang putih keprak sebagai camilan besok.

kukusan buncis dan brokoli.
brokoli termasuk sayuran yang gampang banget kuning (kehilangan kandungan airny)jika sudah lebih dari 24 jam untuk itu ada sedikit taktik untuk menjaga brokoli tetap hijau jika kita tidak punya kulkas. tegakkan brokoli dengan sedikit air diujung batangny. sedikit aja, soalny brokoli juga gampang busuk.

yang lupa difoto tadi pagi: square pancake, kotak karena wajan penggorengnya emang berbentuk kotak. dibawa sebagai bekal, tapi lupa bawa toppingnya, akhirnya hanya dimakan polos begitu saja. sangat membantu mengatasi permintaan lambung untuk diisi selama menanti proses check kesehatan hari ini. ^^